[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 1، شماره 4 - ( زمستان 1389 ) ::
جلد 1 شماره 4 صفحات 29-36 برگشت به فهرست نسخه ها
بهینه سازی استخراج آگار از جلبک Gracilaria corticata در خلیج فارس
مهدیه کارخانه یوسفی* ، یوسف فیلی زاده، هومن رجبی اسلامی، علی ماشینچیان، پرویز آبرومند
، Mahdiekarkhane85@yahoo.com
چکیده:   (9383 مشاهده)
Agar extraction for Gracilaria corticata by investigating the effects of various extraction variables such as soaking time, soaking temperature, seaweed to water ratio, extraction temperatures and extraction time and also Alkali treatment method. The results showed that agar yield was significantly affected by all the tested variables. The agar yield was maximized when extraction process was carried out with 1 h soaking time at 40° C with seaweed to water ratio of 1:100 and extracted for 1.5 h at 90° C. the result of alkali treatment showed that alkali treatments at 5% is the best concentration and 80 °C is the best alkali temperature for agar extracting. Also some of chemical and physical properties of agar such as gel strength and sulfate content were determinate. The result showed negative correlation between gel strength and sulfate content of Agar.
متن کامل [PDF 335 kb]   (4079 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي |
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA code


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Karkhaneh Yousefi M, Filizadeh Y, Rajabi Eslami H, mashinchiyan A, Aberumand P. Optimization of extracting agar of Persian Gulf’s Gracilaria corticata algae. joc. 2011; 1 (4) :29-36
URL: http://joc.inio.ac.ir/article-1-55-fa.html

کارخانه یوسفی مهدیه، فیلی زاده یوسف، رجبی اسلامی هومن، ماشینچیان علی، آبرومند پرویز. بهینه سازی استخراج آگار از جلبک Gracilaria corticata در خلیج فارس. نشریه علمی - پژوهشی اقیانوس شناسی . 1389; 1 (4) :29-36

URL: http://joc.inio.ac.ir/article-1-55-fa.html



دوره 1، شماره 4 - ( زمستان 1389 ) برگشت به فهرست نسخه ها
نشریه علمی پژوهشی اقیانوس شناسی Journal of Oceanography
Persian site map - English site map - Created in 0.1 seconds with 31 queries by YEKTAWEB 3730