|
بررسی اثرات ضد التهابی پپتیدهای زیست فعال اسپیرولینا پلاتنسیس استخراج شده توسط آنزیم آلکالین پروتئاز در مدل حیوانی موش های Balb/C
|
سمانه مقدم زادگان   ، مژگان امتیازجو ، مهناز سادات صادقی ، محمد ربانی |
| دانشگاه آزاد تهران شمال ، m_emtyazjoo@iau-tnb.ac.ir |
|
|
چکیده: (2514 مشاهده) |
پیشینه و اهداف: Spirulina platensis یکی از رایج ترین و گسترده ترین گونه های سیانوباکترها است که به طور گسترده در زمینه های مختلف صنعت غذا و دارو مورد مطالعه قرار گرفته است. آزمون های گسترده ای که روی Spirulina انجام شده نشان میدهد که این سیانوباکتر یک منبع منحصربه فرد از مواد زیست فعال طبیعی با خواص بالقوه سلامتی بخشی میباشد. هدف مطالعه موجود بهینه سازی استخراج پپتید زیست فعال اسپیرولینا پلاتنسیس توسط آنزیم آلکالین پروتئاز و بررسی خاصیت ضدالتهابی پپتیدهای استخراج شده اسپیرولینا در موش های مبتلا به التهاب روده میباشد.
روش‌ها: بدین منظور از روش سطح پاسخ RSM عملکرد بهینه آنزیم مشخص و پپتیدهای استخراج شده در خشک کن انجمادی خشک و برای تعیین وزن مولکولی پپتید الکتروفورز SDS page space گردید. پپتیدهای حاصل در دمای 20- درجه سانتیگراد نگهداری شد. جهت بررسی اثرات ضدالتهابی در25 سر موش Balb/C با اسیداستیک 4% التهاب القا گردید. پس از اطمینان از التهاب پپتید ها با دو غلظت (6/1 و 8/3 میلی گرم بر کیلوگرم) و داروی امپرازول به عنوان کنترل مثبت و آب به عنوان کنترل منفی به موش های Balb/C مبتلا به زخم روده، گاواژ و تاثیر این تیمارها بر ترمیم التهاب مورد بررسی قرار گرفت.
یافته‌ها: نتایج نشان داد بهینه شرایط هیدرولیز آنزیمیآلکالین پروتئاز در دمای 60 درجه سانتیگراد، زمان 210 دقیقه و pH 5/7 بدست آمد. نتایج بافت شناسی وجود التهاب در گروه شاهد و در موش هایی که پپتید با غلظت 8/3(میلی گرم بر کیلوگرم) بافت روده ترمیم، کریپت و مخاط روده در طول درمان کاملا بازسازی شده بود. در موش های تحت تیمار پپتید با غلظت 6/1(میلی گرم بر کیلوگرم) بهبود نسبی حاصل شده و کریپت بازسازی شده اما آسیب در ناحیه مخاط روده کماکان مشاهده گردید. آنزیم آلکالین فسفاتاز در موش هایی که پپتید دریافت کردند پایین آمده که این نشانه بهبود التهاب در این موش ها است.
نتیجه‌گیری: طبق نتایج به دست آمده در این تحقیق پپتیدهای زیست فعال اسپیرولینا توانسته التهاب موجود در روده موش ها را درمان کند |
|
| واژه‌های کلیدی: پپتید های زیست فعال، التهاب، اسپیرولینا، آنزیم آلکالین پروتئاز، موش Balb/C |
|
|
متن کامل [PDF 1811 kb]
(745 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
زيست شناسی دريا
دریافت: 1399/7/24 | ویرایش نهایی: 1402/1/28 | پذیرش: 1400/5/22 | انتشار الکترونیک: 1400/7/15
|
|
|
|
|
|
